A história do anime mostra a luta de Hibiki Amawa, que acabara de se formar em educação física, para conseguir um emprego em uma escola onde apenas mulheres são aceitas como professoras, devido ao controle ortodoxo proclamado pela diretora, que afirma que os homens não sabem amar. Rejeitado por ser homem, Hibiki não desiste, e com a ajuda da senhora que dirige a pensão na qual está morando, ele encontra uma solução drástica. Para conseguir uma vaga de professor e provar que a diretora está errada, decide se travestir de mulher, auxiliado por um aparelhinho em forma de colar, que altera o timbre de sua voz. Conseguindo se passar por mulher, o "garotão" é aceito para fazer um teste como professora: deve fazer que a pequena Fuko, a menina mais desastrada da escola, consiga correr sem tropeçar nenhuma vez. Mas a futura "professora" esbarra em outro problema: o uniforme de educação física, a "saia" que as meninas tem que usar, é ENORME, mais parece um grande manto, cobrindo literalmente todo o corpo das garotas, e tornando difícil não tropeçar até mesmo andando usando essa "coisa". Com uma solução bastante inteligente e de confiança na dedicação da garota, Hibiki consegue superar o desafio proposto pela diretora e consegue o emprego de professor... quer dizer, professora ^_^. Mas eis que um novo problema surge... sem que Hibiki saiba, Fuko acaba se apaixonado pela faceta feminina do rapaz.
Tendo de lidar agora com sua nova profissão, Hibiki demonstra uma dedicação muito grande por seus alunos e alunas, mostrando para os mesmos como a vida realmente deve ser vivida, mas se depara com mais um empecilho: a vice diretora, desconfiamdo que a nova professora "parece ser o que não é", faz de tudo para desmascará-lo, de formas realmente hilárias
Com um enredo que flui bem no transcorrer do anime, sem situações forçadas, além de um excelente desfecho, o qual é bastante reflexivo, Strawberry Eggs é um anime que realmente não merece deixar de ser visto.
Levando o senso de humor às ultimas conseqüências, a série faz uma boa caricatura da atmosfera sisuda que cerca o ambiente escolar no Japão, com uma diretora monstruosa, professores feios e mal encarados, além da grande pressão imposta aos alunos.

Quem gostou de GTO vai adorar e se divertir com este anime, realmente recomendado, principalmente para quem está levando a vida escolar a sério demais. Como não vejo pontos negativos neste anime, o mesmo merece a nota máxima, pois é uma das poucas séries que começa como devia começar e termina como deveria terminar.